別傻了！早上起床果汁拿起來就喝，只會讓身體”提早老化!!”
依照體質與蔬果特性，挑對時間，
給身體一杯「超高活化機能的蔬果汁」

讓身體有效率吸收最完整的礦物質與維生素
不破壞體內溫暖的環境，避免惡化成”冷底”，保護腸胃道健康

奇怪！每天都喝果汁，身體反而更虛弱、動不動就腹瀉？
早晚都敷了面膜，還是「面有菜色」？
讓你的肌膚修護力與身材代謝力啟動天壤地別的變化
決勝點就在~
”喝果汁的時間點!! ”
挑對時間喝果汁還不夠！怎麼喝？
哪些時令水果的組合搭配能倍增食物相性發揮最高的療效力
請看本書連營養師都推薦必喝的「獨家特調」七日果汁食譜大公開
補充外食缺乏的纖維質、鐵質、葉酸、花青素……，改善小病灶，不藥而癒！

★4個關鍵，讓你不吃藥，光喝天然蔬果汁健康最安心！

1. 不怕變酸性體質，五色蔬果增強免疫力！－紅補鐵質、綠護眼、藍抗氧化、白防癌、黃提升免疫力！
善用五色蔬果榨汁，每天持續喝，你會發現血液循環變好了。除了單一種類的果汁，你一定要試試五色蔬果的交互搭配：紅色蔬果如番茄、草莓，富含茄紅素，是很好的補血鐵質；綠色蔬果如菠菜、酪梨，含大量黃體素，有助視力健康；藍色蔬果如葡萄、李子，富含前花青素，有很強的抗氧化、抗衰老作用；白色蔬果如香蕉、梨子，含有豐富微量元素硒，可排出體內有害物質、降低罹癌風險；黃色蔬果如柳橙、芒果，富含胡蘿蔔素，能維持造血功能、提升免疫力。

2. 105道「營養的高機能果汁」，零塑毒、喝不膩的美味維生素！
每個人一天應該攝取300克以上的蔬菜，其中100克應該是深色蔬菜，對生活忙碌、三餐老是在外的「老外」來說，實在太困難了！為了沒時間又怕麻煩的你，營養師監製105道營養又美味的高機能果汁，只要約三種食材就能打出一天營養所需，簡單省時，天然食材最棒不怕塑化毒害！

3. 挑對時間飲用，打造良好體質！
早上空腹喝一杯蔬果汁，是錯誤的！許多人認為這麼做可以完全吸收蔬果的精華，卻不知道性質寒涼的蔬果汁，空腹時飲用會引起胃酸。尤其是早上剛起床身體裡的肌肉、血管和神經都處於收縮的狀態，冰涼的液體會造成血液流通不順，長期下來，非但身體沒有變好，免疫力反而變弱，這都是因為在錯誤的時間喝蔬果汁，傷害了胃、抵抗力自然差。喝果汁最重要的是依照體質，選擇合適的時段飲用，才能有效吸收養分，又不破壞腸道生態。

4. 每天喝1~2杯也不擔心發胖，因為蔬果的甜度來自「優質糖分」！
甜甜的水果含有濃烈的香氣，不過，不必擔心水果的糖分會對身體造成傷害，因為水果本身富含酵素、膳食纖維及維生素，不但不會囤積脂肪，反而能緩慢、有效的燃燒吸收糖分，因此喝果汁的不會讓血糖值快速上升，補充營養的同時不必擔心發胖喔。

★3大原則，改變體質，給你滿滿元氣好精神！
1. 針對果汁性質分早、午、晚喝。
2. 洗、切、打、喝，速戰速決。
3. 當季蔬果營養成分高。

★營養師獨家配方～　史上最美味的排毒餐，超好喝果汁食譜＋超實用常識！
你知道「優酪乳」搭配哪些蔬果榨汁，可口又不破壞乳酸菌嗎？
你知道夏天到了喝什麼蔬果汁，消暑解渴又可以消除腸胃積熱嗎？
胃酸過多、便秘、食慾不振時，你知道怎麼喝蔬果汁可以啟動自癒力、改善症狀嗎？
天天大魚大肉，擔心高血壓、糖尿病、動脈硬化，你知道哪些蔬果汁能有效降低血脂嗎？
你知道只要一種食材就能做出三種口味的蔬果汁，為你補充能量，消除身體疲勞、眼睛酸澀嗎？
你知道用苦瓜、胡蘿蔔等蔬菜榨汁，要怎麼搭配天然素材，不加糖也能去除苦味及澀味嗎？

酸性體質讓你抵抗力低落，文明病纏身？
25歲以後，身體免疫力不斷下降，體力差、新陳代謝慢

想改善停滯的代謝機能，終結過敏，擺脫小病好不了的無限迴圈
想擁有輕盈的健康身體？關鍵是挑對時間補充能迅速吸收、幫助排毒的「天然維生素、礦物質與酵素」。

便秘、大腸癌、動脈硬化，通通OUT！

本書特色

女性美肌纖體、男性體內環保、保健心血管、抗老化，小朋友增強免疫力，自己動手做、蔬果原味最健康。
一年四季，怎麼喝，喝什麼才健康？
忙碌的生活，吃什麼才安心？
蔬菜和水果如何搭配會有什麼功效？
◎精選105道營養好喝蔬果汁
◎改善13種常見小症狀食療果汁
◎預防5種流行疾病必備果汁秘笈
◎20款愈喝愈美的可口果汁，食材取得最容易，一次OK「只要3分鐘」！
◎蔬果汁最能攝取天然「活酵素」，一杯蔬果汁，健康、美麗元素一次擁有！
◎12招絕妙技巧保存四季蔬果，每個人都能調配美味的「高機能果汁」，天天喝果汁也不膩！
*每道果汁均附最適宜飲用時間須知

譯者介紹

成年人，一天應攝取300公克蔬果！...................................002

Chapter1 改善體質！擊退慢性症狀，好處多多的高機能蔬果汁 006
用果汁平衡酸性體質～　改善酸壞腸道的環境...........................008
OH!酸性體質檢測表Check List........................................010
喝果汁也要挑對時間？！.............................................012
自癒力up!蔬果含有高單位維生素，緩減身體不適........................014

Chapter2 健康小常識：蔬果汁材料的營養百科 016
蔬果材料的營養百科：五穀類.........................................018
蔬果材料的營養百科：蔬菜類.........................................019
蔬果材料的營養百科：水果類.........................................022
水果季節表～ 當季水果甜美新鮮最實惠................................026

Chapter3 蔬果汁的製作基礎 028
製作蔬果汁的工具..................................................030
製作蔬果汁的基礎知識..............................................032
喝蔬果汁的重要祕訣................................................034
一週間果汁餐！營養滿點黃金療癒組合................................036

Chapter4 即效！各種天然維生素、礦物質蔬果汁迅速吸收，幫助排毒 042
Part1改善各種不適症狀 044
★改善眼睛疲勞：除了維生素A，還要多補充綠黃色蔬果、糙米與動物肝臟！
胡蘿蔔芹菜汁(晚)、南瓜香蕉牛奶(晚) 045
芒果牛奶(早)、花菜胡蘿蔔汁(午) 046
番茄胡蘿蔔汁(早)、蘋果胡蘿蔔汁(早) 047

★改善食慾不振：退火利尿、消除疲勞就能打開食慾！
鳳梨西瓜汁(午)、鳳梨番茄汁(午) 048
木瓜百香果汁(午) 049
鳳梨葡萄柚汁(晚)、芹菜蘋果汁(晚) 050
葡萄檸檬汁(晚) 051

★改善體質：遠離過敏、癌症要靠微量元素！
蘿蔔紫蘇汁(午)、蘆薈檸檬汁(晚) 052
油菜蘋果汁(早) 053

★清涼降火：冷涼蔬果消除胃部積熱、口乾舌燥！
百香果優酪乳(早)、甘蔗番茄汁(午) 054
梨子鮮藕汁(晚) 055
蜂蜜楊桃汁(早)、蓮霧西瓜汁(午) 056
綠豆薏仁漿(早) 057

★改善中暑：加強補充水分與營養！
西瓜檸檬汁(午)、哈蜜瓜毛豆汁(早) 058
芒果柳橙汁(午) 059
哈蜜瓜檸檬汁(晚)、番茄檸檬汁(晚) 060
芒果葡萄柚優酪乳(...